近十年，我國休閑食品行業市場規模從4100億元增至11654億元。高速增長中，零食健康化已成重要趨勢。綜合各電商平臺銷售數據，2023年上半年，以“健康”為關鍵詞的休閑食品較去年同期增速顯著。這一趨勢的出現主要源自于環境多變，使越來越多的人們開始意識到選擇健康的食品，不僅可以滿足口味，還有助于維持身體健康和保持體重。

面對消費市場的變化，不少零食企業積極調整自身經營策略，旨在為消費者提供符合健康需求的優質產品。其中，勁仔深海鳀魚就憑借高品質原料與工藝，成為了消費者心中“健康的零食”之選。

甄選優質深海鳀魚，富含多種營養成分

所謂健康的零食，首先要在原料上“下功夫”。一如勁仔，選用鮮嫩、有嚼勁的深海鳀魚作原料，這種魚類富含豐富的優質蛋白質。研究顯示，蛋白質是構建和修復身體組織的基本營養素，無論是維持肌肉組織的正常功能，還是促進身體康復和增強免疫力，蛋白質都扮演著重要的角色。而勁仔深海鳀魚，每100克產品中含有高達33克蛋白質，是純牛奶的10倍，為人體提供了高質量的蛋白質。

不僅如此，深海鳀魚還富含DHA，這是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多，有輔助腦細胞發育，抗衰老，改善血液循環，降血脂的作用。美國國家科學院醫學研究所（IOM）推薦每天攝入160毫克DHA，而勁仔深海鳀魚160mg/100g恰好能滿足人體每日所需。除之此外，勁仔深海鳀魚還富含多種微量元素，如鈣、鐵、鋅等，都是對人體健康非常有益的元素。

“三0”健康工藝+充氮保鮮技術，鎖住健康

考慮到健康的零食與工藝的關系密切，所以還需要零食企業在生產工藝方面不斷創新和改進，才能真正被消費者認可。

作為魚類零食龍頭，勁仔通過技術創新升級，以“三0”健康工藝成功打入消費者心智。據了解，為實現這一工藝，勁仔進行了全鏈路的配套升級。不僅自主研發自動化生產設備，確保勁仔深海鳀魚嚴苛的倉儲環境和自動化純凈產線，更通過多種天然香辛料，確?！?色素”添加，為消費者的健康再次加碼。

值得一提的是，勁仔深海鳀魚還采用了充氮包裝，以先進的充氮保鮮技術，抑制細菌生長繁殖，從而達到延緩儲藏物細胞的新陳代謝，阻隔氧氣，鎖住新鮮的效果，可以更好地保留魚胚的新鮮和肉感。系列舉措突破了傳統限制和工藝瓶頸，開創了魚類零食行業的先河，也獲得了市場的廣泛好評。

如今，“健康的零食”已經不僅是一種零食品類，它更代表著人們對健康生活方式的追求、對食品安全和品質的關注。在這一趨勢的引導下，相信在未來，將涌現更多像勁仔深海鳀魚一樣營養又健康的零食，帶動整個休閑食品行業的升級，推動產業的持續創新和進步。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。